الأرز أهم استعمالاته و فوائده الطبية

[عماد قطيش]

وجدت دراسة حديثة أنّ استهلاك الأرز (الذي يحتوي طبيعياً على مادة اللوفاستاتين التي تخفّض الكولسترول السيئ) وأقراص زيوت السمك تزامناً مع اتباع حمية غذائية والمواظبة على الرياضة، يساعد

في تخفيض مستوى الكولسترول بقدر ما تفعل وصفة الستاتين.

أهم استعمالات و فوائد الارز الطبية:

1. يستعمل الارز رئيسياً كمصدر للطعام والغذاء .

2. مغذ وخفيف وسهل الهضم .

3. يستعمل كعلاج لحالات الاسهال ، وهو يحتوي على بوتاسيوم واحماض نباتية اقل من البطاطا .

4. ماء الارز الذي يحضر عبر غلي قليل من الرز بالماء ، يساعد على تنعيم وتلطيف طبقات الجلد ، وترطيبها ، وامتصاص رائحة العرق .

5. ماء الرز الممزوج بالقليل من الحامض والسكر ، يسقى للمرضى المحرورين . وذلك لكسر الحرارة وتبريد الجسم ، ويوصف في الأمراض الالتهابية .

6. يستعمل في امراض الكلى وحصر البول ، وعند وجود مرض ونقص في نشاط الكلى وارتفاع الزلال في البول و ( ارتفاع البولينا بالدم ) .

7. حقنة شرجية بماء الرز تعالج القروح في المستقيم والالتهابات .

8. ماء الرز يعالج الحروق الجلدية ، والالتهابات المسماة Erysipeals .

9. يوصف للمصابين بالضغط كخافض للضغط .

10. ماء الرز يوصف لمعالجة الإسهالات خصوصاً عند حديثي الولادة والرضع ، الذين تكثر إصابتهم بالإسهالات بسبب تغذيتهم على الحليب الذي قد يكون دسماً زيادة عن اللزوم عند بعض النساء