منتديات الشبول سات

منتديات الشبول سات (https://www.shbool-sat.com/vb/index.php)
-   مواضيع وبرامج دينية عامة (https://www.shbool-sat.com/vb/forumdisplay.php?f=70)
-   -   يا اخوان رمضان قرب طريقه عمل القطايف بالبيت (https://www.shbool-sat.com/vb/showthread.php?t=17045)

عماد قطيش 07-20-2010 04:20 PM

يا اخوان رمضان قرب طريقه عمل القطايف بالبيت
 
http://helwa.makcdn.com/Components/T...ges/8130/1.jpg

طريق عمل قطايف بالبيت





المقادير:

* قطر ( شيرة )

مقادير العجينة:
* 1 كوب من الدقيق

*2 كوب من السميد

*1 ملعقة شاي بيكنج باودر




*1 ملعقة طعام سكر

*3 فناجين ماء

*1/4 ملعقة شاي ملح

مقادير الحشوة :
* جبنة مثلثات

مقادير حشوة القشطة بالقرفة :
*1 كوب جبنة موزاريللا مبشورة

*2 علبة قشطة

*أقل من ربع ملعقة شاي قرفة

*1 ملعقة شاي فانيليا

مقادير حشوة المكسرات:
* جوز مفروم

*صنوبر مفروم

*لوز مفروم

*جوز الهند مبشور

*ذرة سكر

*القليل من ماء الزهر





طريقة التحضير:
للعجينة :

* ينخّل الدقيق والسميد، ويرش الملح ويضاف كلٌّ من البيكنج باودر والسكر.

*توضع المواد السابقة في الخلاط الكهربائي ويضاف اليها الماء بالتدريج.

*يترك الخليط لمدة ربع ساعة إلى نصف ساعة على الأكثر حتى يخمر.

*نسخن مقلاة من التيفال .

* نسكب في المقلاة قرصاً بمقدار المغرفة، ونتركه على النار حتى تختفي آثار العجين، ثم نرفعها بالمغرفة المبسطة ونضعها فوق قطعة?من القماش حتى تبرد

*احشيها بالجبنة او بحشوة القشطة او المكسرات واغلقيها باحكام بالدقيق المخلوط مع قليل من الماء

* لعمل حشوة القشطة أوحشوة الكسرات اخلطي جميع المكونات معا جيدا


* اقلي قطع القطايف في الزيت الحار حتى تتحمر وتصبح مقرمشة

* غمسيها في القطر ( الشيرة ) مباشرة

* يجب أن تكون القطايف ساخنة والقطر باردا

ورمضان كرم علينا وعليكم في شبوووول سات
و._)


قيس الشبول 07-20-2010 04:21 PM

مشكور اخي عماد

عماد قطيش 07-20-2010 04:24 PM

حبيبي اخ قيس مشكوووور على المتابعه

زياد البيروتي 07-20-2010 05:36 PM

http://upload.all-patch.org/images/574717458.gif


الساعة الآن 06:41 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.